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- Schwarzer Escolar (Butterfisch)
- Kalt geräucherter schwarzer Escolar
Kalt geräucherter schwarzer Escolar
Kalt geräucherter schwarzer Escolar
Kalt geräuchertes Butterfischfilet mit Buchenrauch.
Im Vakuum verpackt kann das Nettogewicht eines Filets zwischen 250 g und 350 g liegen.
Zutaten: Butterfisch (Lepidocybium flavobrunneum), Salz, Zucker.
Ohne E-Substanzen.
Die Realisierungsfrist beträgt 30 Tage.